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鸡汤猫耳朵的做法

发布时间:2019-06-11 19:49:03 编辑:笔名

鸡汤猫耳朵的材料面粉300g鸡汤适当盐适当 鸡汤猫耳朵的做法图片步骤,怎样做鸡汤猫耳朵好吃?

面团饧好后,擀成3mm左右的面饼

用刀将面饼切成1.5cm宽的条

将面切成1*1.5cm的小块

在寿司帘上撒点面粉,用拇指按住面块向前撮,要又薄又卷

做好的猫耳朵

锅内加水烧开,放入猫耳朵,煮5分钟(这步主要是为了去掉猫耳朵上粘的面粉)

将猫耳朵捞出,控净水

重新起锅,将鸡汤倒入,大火烧开

将之前煮过的猫耳朵倒入鸡汤中,煮至成熟便可(猫耳朵内没有白心既是成熟),吃的时候可按个人口味加辣椒油,醋,花椒油等调味

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

撮猫耳朵1定要在磨擦力大点的地方,不能在光滑的表面上

用寿司帘是撮出来后的花纹很好看

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