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花生桂圆红枣汤 花生桂圆红枣汤的做法 花生桂圆红枣汤的功效

发布时间:2019-12-05 05:25:31 编辑:笔名

花生桂圆红枣汤是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。滋补强壮、补肺益肾、口感甚佳,健脾安神的令人垂涎的现代家常菜。花生洗净,入水2小时后沥干,和红枣一起放入锅中,加5碗水以大火煮开,转小火慢炖40分钟;桂圆肉剥散,加入锅中续煮5分钟,加糖调味即成。下面快来尝试做花生桂圆红枣汤吧!

花生桂圆红枣汤的做法

多吃五谷杂粮,对身体很有益的,尤其到了冬季,手脚总是斌两冰凉的,花生桂圆红枣汤是一个不错的选择,隔三差五的煮一次花生桂圆红枣汤,好香的哦,又能暖胃驱寒。下面快来跟小编一起学习花生桂圆红枣汤的做法吧!

桂圆红枣花生汤的材料:

主料:红枣30克、桂圆50克、花生仁40克。

调料:红糖。

桂圆红枣花生汤的做法:

1、红枣洗净、去核;花生仁洗净;桂圆去皮、核。

2、将红枣、桂圆肉、花生仁放入汤锅中,加入适量清水,大火烧沸后,转小火A屯煮30分钟,加入红糖搅匀即可。

小贴士:可以用剪刀将红枣剪成两半,煮的时候更容易煮开

此汤汁红润、香甜可口。常食此汤,有很好的美容和延缓衰老的作用。

花生桂圆红枣汤的营养价值

花生桂圆红枣汤的营养价值如何?

中医认为,花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。

花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

花生桂圆红枣汤的注意事项

花生桂圆红枣汤的注意事项有哪些?对于现代人,有了一定的经济基础之后,越来越多的人开始重视养生这块了,而食疗是目前健康的,有绿色通道的养生了,而在冬季的养生方法莫过于喝汤了,对各个人群都有很好的营养效果,对于孕妇或上班人士来说,也是非常的有营养价值的。

花生容易受潮发霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温,煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。应贮于低温、干燥处为好。如发现变质的花生,应及时清除,切勿食用。

红枣虽然能够帮助人体补血养气,但是红枣不能吃得过多。因为红枣是属于容易上火的食物,一次性吃太多会给身体带来饱腹感,影响正常的饮食。

理论上桂圆有安胎的功效,但妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。

鉴别疯人果,其又叫龙荔,有毒,没有龙眼的鳞斑状外壳,果肉粘手,不易剥离,带有苦涩的甜味。

桂圆助包心火,故火气大者,发炎者忌食。桂圆性味甘温,滋腻,多吃容易滞气;肺热有粘痰不适合食用。

花生桂圆红枣汤的宜忌人群

莲子桂圆红枣粥是一道传统的汉族名点。该粥制作简单,营养丰富,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。下面快来跟小编一起来学习莲子桂圆红枣粥的做法吧!

1、相关人群一般人群均可食用;

2、适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;

3、有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。

桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

花生的热量和脂肪含量很高,吃二两炒花生仁,相当于吃了五两半馒头,想减肥请远离花生。

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状。

花生属坚果类,蛋白质和脂肪含量过高,很难消化吸收。花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

花生桂圆红枣汤的饮食禁忌

花生桂圆红枣汤的饮食禁忌有哪些?

糖尿病人需控制每日摄入总能量。18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量,热量高,要慎食。

高脂蛋白血症的饮食治疗原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入。花生是高脂肪、高热量食物,多吃只能加重病情。

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也要适量进食。

桂圆安神,治失眠、健忘、惊悸。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高、且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。

有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。

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