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业内餐饮业潜力大推进肉类加工和餐饮企业供需对接

发布时间:2019-06-19 14:00:42 编辑:笔名

双汇发展被评为综合实力价值品牌企业

2015中国肉类食品行业综合实力价值品牌企业

近日,在中国国际好食材肉类供需对接交流会上,双汇发展副总裁宋保国表示,实现肉类加工和餐饮企业的供需对接,优化社会资源配置,提高生产经营效率,是市场经济和行业发展的现实要求。

同时,他指出,当前中国经济正处于从投资驱动型向消费驱动型转变的时期,国民经济在新常态下保持平稳增长,第三产业占比不断提升,大众化市场表现强劲,餐饮业充满发展潜力和机遇。消费转型、需求升级、竞争加剧、人力成本攀升,成为我们共同面对的问题,产品创新、经营管理模式创新势在必行。

据宋保国介绍,近年来,双汇重视餐饮渠道开发和经营,明确了“进厨房、上餐桌”的新产品研发方向,已经研发投产了早餐肠、脆皮肠、狮子头、晏席鸡、黄金热狗、美式热狗、方腿、培根等适合餐饮企业和家庭消费的新产品,以及品种多样、使用方便的定制化、预制化、真空包装的生鲜产品,已经和全国近2万家餐饮企业展开合作,实现了优势互补,互惠共赢。

按照集团发展战略,双汇围绕“农”字做文章,围绕肉类加工上项目,屠宰和肉制品加工是双汇产业链的核心,上游发展有饲料业和养殖业,下游发展有新材料包装、物流配送、商业外贸等,形成了主业突出、行业配套、产业链完善、竞争力强、带动效应明显、竞争优势持久的产业化发展模式。

双汇先后投入40多亿元,从发达国家引进先进的技术设备4000多台套,通过消化、吸收和再创新,技术装备与国际先进水平接轨。

此外,双汇拥有的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站,拥有高素质的产品研发队伍,不断进行产品创新和结构调整,满足不同层次的消费需求。2013年,双汇母公司万洲国际一举收购了美国的猪肉企业史密斯菲尔德公司,将猪肉生产能力与猪肉消费市场结合在一起。2014年,万洲国际在香港成功上市,双汇走出国门,实现了跨国经营。

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